Картофено гато

Картофи около 1 кг се сваряват и пасират или намачкват, както искате. Към тях се добавя 200 мл прясно мляко, 60 гр разтопено масло, сол, подправки( в моя случай черен пипер, червен пипер на люспи и магданоз), нарязана шунка на кубчета, 3 яйца и кашкавал. Разбърква се добре и се изсипва в тава, която е предварително намазнена и посипана с галета. След като се изсипе се заравнява добре и пак се поръсва с галета. Пече се до зачервяване, става доста бързо, защото почти всичко е готово. Малко трудно се разсипва след това, защото е мекичко, такава му е идеята, но в вкусно

Posted in: Безмесни