Гнезда от кайма с кашкавал, сирене, яйце и чушки във форма за мъфини

Каймата се замесва с 1 яйце, филийка хляб, сол, червен пипер и чубрица. Намазва се формата с олио и се набрашнява за да не залепне, после се пълни формата с каймата. Добре е да е леко престояла каймата в хладилник, за да е поела от подправките. В средата на всяка мъфина, се прави нещо като гнездо, което се пълни със смес от пресни пиперки накълцани на ситно, сирене, 1 яйце и кашкавал. Отгоре поръсваш с магданоз. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, до готовност.

Posted in: Свинско месо