250 г олио
3 яйца
225 г захар
2 ч.л. ванилия
300 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
50 г кокосови стърготини
175 г прясно мляко
140 г пресни или замразени боровинки
Приготвяне:
Маслото се разбива със захарта, яйцата и ванилията. Отделно се смесва брашното с бакпулвера и кокос. Добавя се сместа с брашното и млякото към яйчената смес, като първо се слага половината от брашнената смес, след това млякото и накрая останала част от брашното. Разбърква се на всяко добавяне. Слага се половината от готовата смес във формата, а към останалата се добавят боровинките и също се излива във формата. Фурната се загрява на 180 градуса или 160 с вентилатор. Пече се докато клечка за зъби излиза суха след набучване.
0 коментара:
Публикуване на коментар