3 яйца, 100 гр. захар, 75 гр. брашно
Приготвяне:
Белтъците се разделят от жълтъците в отделни съдове. Половината захар се прибавя към белтъците, другата част към жълтъците. Белтъчната смес се разбива на сняг, а другата на гладък крем. Двете части се смесват, а към тях постепенно и бавно се добавя пресятото брашно. Разбърква се добре и се правят малки бишкоти с помощта на шприц или подобно приспособление. Фурната се загрява на 200 градуса и бишкотите се пекат до зачервяване. След като се извадят от фурната се оставят да изстинат.
0 коментара:
Публикуване на коментар