Панирани зеленчуци

Това са пиперки/ зелени и червени/, моркови, тиквички и гъби нарязани на жулиени и след това леко осолени. 
Панировката е : 4 с.л нишесте, 3 с.л брашно, 1 с.л соев сос, 1 ч.л сол, 1/2 ч.л. тъмен оцет балсамико, малко бира и вода докато консистенцията стане като рядка боза. 

Приготвяне: Зеленчуците се топят в нея и се пържат в сгорещено олио. Ако са повече може да се удвои дозата.

Posted in: Безмесни