Чушки със сирене, бекон, маслини и сушени домати

Използвах печени чушки, замразени. Наскоро разбрах че има такъв готов продукт, оказа се много удобно.

Една малка тавичка се намазва с мазнина, и се нарежда един ред печен пипер.Дупките се запълват с сушени домати.

Прави се смес от сирене, яйца, малко кашкавал. Сместта трябва да е не много течна, но и не съвсем гъста. Добавят се поправки по вкус - аз сложих черен и червен пипер, чубрица, сух лук.
С тази смес се покриват чушките. Отгоре се слагат резенчета маслини и парчета бекон.

Нарежда се още един ред печени чушки и сушени домати. Залива се с прясно мляко и се настъгва сирене.

Покрива се с фолио и се пече на 180 градуса 30-40 мин.
Малко преди поднасяне се маха фолиото, настъргва се кашкавал. След като се разтопи леко, се поръсва с магданоз.

Posted in: Свинско месо