200 грама масло, 1 яйце, 50 грама кокосови стърготини, 80 гр захар, 280 гр брашно, 1 бакпулвер, 2 ванилии, кокос за овалване.
Приготвяне:
Маслото се разтапя и се разбива със захарта. Добавя се яйцето и отново се разбива. Отделно се смесват брашното, кокоса, бакпулвера и ванилиите. Сухата смес се прибавя към течната и се замесва тесто. Покрива се с фолио и престоява поне 1 час в хладилник.
От тестото се отрязват късчета и се разточват на леко посипан с брашно плот на тънки фитилчета с дебелина 1-1,5см. Нарязват се през 4-5см и получените пръчици се овалват в кокос. Нареждат се на хартия за печене. Бисквитките се пекат в предварително загрята фурна на 180 С до съвсем леко зачервяване.
0 коментара:
Публикуване на коментар