пиперки - пресни или замразени,
свинска кайма около 400-500 грама,
1 и 1/2 ч.ч ориз,
2 моркова, 1 стрък праз,
малко чесън, доматен сос,
подправки по вкус - сол, черен пипер, малко чубрица
Приготвяне:
В тефлонов съд задушаваме праза, каймата, ориза, морковите, като добавяме малко зехтин и доста вода, толкова че ориза да се напои добре. Когато е почити готов се добавя доматен сос + подправките. Изчакваме така няколко минути и сваляме от огъня. Сместа трябва да е гъста. Пълним пиперките, а крайчетата натупваме с брашно. Пиперките се нареждат в подходяща тавичка. Прави се сос от вода, малко брашно и сол, с който се заливат пиперките. Печем до готовност, като към края се добавят 2 яйца, разбити с малко вода.
0 коментара:
Публикуване на коментар