За блата :
125 г масло
4 с.л. вода
270 г брашно
сол
За плънката:
2 яйца, кашкавал, домати или доматен сок, домати на кръгчета, салам, подправки по желание - чубрица, мащерка..
Приготвяне:
От продуктите за блата се замесва тесто. Оставя се да почине за 30 мин, след което се разстила в подходяща тавичка, на не много дебел слой. Пече за около 15 мин на 180 градуса, като тавата е завита с фолио, за да не изгори. След това се се изважда тавата и блата се намазва със сместа от яйцата и кашкавал - прави се сравнително гъста смес, за да не се разтече, а да остане върху блата. Отгоре се нареждат останалите съставки, поръсва се с подправките и се допича във фурната.
0 коментара:
Публикуване на коментар