Питката е по рецептата на питка "Слънце", но завита на охлюви.
1 ч.ч. кисело мляко
300 мл прясно мляко
5 с.л. олио
1 кубче мая
3 яйца+1 белтък
1 с.л. захар,1 с.л. сол
1 кг брашно
100 г масло
За намазване : 1 жълтък, смесен с 1 с.л. разтопено масло и 1 с.л. прясно мляко.
Приготвяне:
Продуктите се слагат в контейнера на машината за хляб и се пускат на програма тесто. Когато програмата завърши,тестото се изважда. Разточва се на голям кръг и се разделя на топки. Всяка топка се разточва, намазва се с олио, слага се късмет в нея и се навива на охлюв. Нареждат се в подходяща тава и се оставят да втасат. Когато се надуят добре, се намазват със сместа, която сме си приготвили за тази цел и се наръсва по желание със сусам. Печем на 180-200 градуса до готовност. Когато изкараме питката, я покриваме с кърпа за да омекне.
0 коментара:
Публикуване на коментар