1 кг кайма, 2-3 червени пиперки, 1-2 глави лук, праз, 2 картофа, 2 моркова, кашкавал, сол, черен и червен пипер, галета
Приготвяне:
Картофите и морковите се сваряват. С блендер се смилат всички зеленчуци. Каймата се смесва със смлените зеленчуци, овкусява се със сол, черен и червен пипер. Оставя се да престои минимум 2 часа в хладилник, след което се правят кюфтенца. В средата на всяко се слага парче кашкавал и се скрива под каймата. Кюфтетата се овалват в галета, подреждат се в тавичка покрита с хартия за печене и се пекат до готовност.
0 коментара:
Публикуване на коментар