Пълнени сухи чушки с боб

Боба се накисва от предната вечер. На другият ден се сварява - аз използвах тенджера под налягане. След като боба е готов, се посолява, прибавят се нарязани домати от консерва, червен пипер, чубрица и джоджен.
Чушките се накисват за известно време в топла вода за да омекнат. Когато са готови се пълнят със сместа, а края им се натупва с брашно.
Запичат се за около 15-20 мин в фурна на 180 градуса.

Posted in: Коледа и Бъдни вечер