праз, няколко скилидки чесън, 400 грама карфиол, 1 голям морков, 1 пилешко бутче, подправки - сол, червен пипер, магданоз, черен пипер, прясно мляко, сирене, малко кус кус
Приготвяне:
Пилето се сварява отделно. Обезкостява се, а бульона се прецежда. Моркова, праза и карфиола се сваряват, нарязани на едри парчета. Като се посварят се добавя бульона, пилешкото месо и се пасира. Добавя се млякото и сиренето, пасира се отново, добавят се подправките и се връща на котлона за малко. Към края се слага кус кус-а, и се изчаква да се понадуе леко.
0 коментара:
Публикуване на коментар